The chameleon in consumers: Development and validation of a scale to measure Consumers' Cognitive Flexibility
Psychology & Marketing
2024
Bezahlbarkeit und Gesundheit im Food System – Soziale Nachhaltigkeit
Themenkonferenz „Food Systems“ Der Weg zu einem nachhaltigen, zukunftsfähigen Ernährungssystem
München, Amerikahaus
2024
Can health trump taste? Implicit and explicit attitudes toward sugar‐reduction claims and their differentiated impact on purchase intention for cereals
Agribusiness
2024
Der virtuelle Supermarkt als innovative Forschungsinfrastruktur: Experiment zur Erhöhung der Salienz für Fleischprodukte mit höherem Haltungsstandard
Journal of Consumer Protection and Food Safety
2024
Every step you take: Nudging animal welfare product purchases in a virtual supermarket
Appetite
2024
197
107316
A Means-End Chain Approach to Investigate Consumer Motives for the Choice of Bread Made from Heritage Cereals
Journal of Food Products Marketing
2024
30
2
31-47
A segmentation and characterization of consumers affected by rising food prices
Appetite
2024
194
107192