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Title:
Preparation of trypsin-based nanoparticles, colloidal properties and ability to bind bioactive compounds
Document type:
Zeitschriftenaufsatz
Author(s):
Papagiannopoulos, Aristeidis; Selianitis, Dimitrios; Chroni, Angeliki; Allwang, Johannes; Li, Yanan; Papadakis, Christine M.
Journal title:
International Journal of Biological Macromolecules
Year:
2022
Journal volume:
208
Pages contribution:
678-687
Fulltext / DOI:
doi:10.1016/j.ijbiomac.2022.03.131
Publisher:
Elsevier BV
E-ISSN:
0141-8130
Date of publication:
01.05.2022
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