Gluten and hydrolyzed wheat proteins (HWP) were characterized, allergenic test solutions (ATS) for the basophil activation test combined with fluorescence-activated cell sorting were developed and applied on blood from patients with wheat-dependent exercise-induced anaphylaxis (WDEIA) and controls to determine allergic activations. Activations to ω5-gliadins and slightly HWP were predominant. High percentages of amylase/trypsin inhibitors were determined in some ATS indicating their relevance as allergens in WDEIA.      «

Gluten and hydrolyzed wheat proteins (HWP) were characterized, allergenic test solutions (ATS) for the basophil activation test combined with fluorescence-activated cell sorting were developed and applied on blood from patients with wheat-dependent exercise-induced anaphylaxis (WDEIA) and controls to determine allergic activations. Activations to ω5-gliadins and slightly HWP were predominant. High percentages of amylase/trypsin inhibitors were determined in some ATS indicating their relevance as...     »

Gluten und hydrolysierte Weizenproteine (WP) wurden charakterisiert, allergene Testlösungen (ATS) für den Basophilen Aktivierungstest mit fluoreszenzaktivierter Zellsortierung entwickelt und an Blut von Patienten mit weizenabhängiger anstrengungsinduzierter Anaphylaxie (WDEIA) und Kontrollen getestet, um allergische Aktivierungen zu bestimmen. Aktivierungen gegen ω5-Gliadine und leicht hydrolysierte WP waren vorherrschend. In einigen ATS wurden hohe Anteile an Amylase/Trypsin-Inhibitoren gefunden, was auf eine Relevanz als Allergene bei WDEIA hinweist.     «

Gluten und hydrolysierte Weizenproteine (WP) wurden charakterisiert, allergene Testlösungen (ATS) für den Basophilen Aktivierungstest mit fluoreszenzaktivierter Zellsortierung entwickelt und an Blut von Patienten mit weizenabhängiger anstrengungsinduzierter Anaphylaxie (WDEIA) und Kontrollen getestet, um allergische Aktivierungen zu bestimmen. Aktivierungen gegen ω5-Gliadine und leicht hydrolysierte WP waren vorherrschend. In einigen ATS wurden hohe Anteile an Amylase/Trypsin-Inhibitoren gefunde...     »