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Titel:

Lactococcus carnosus sp. nov. and Lactococcus paracarnosus sp. nov., two novel species isolated from modified-atmosphere packaged beef steaks

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Hilgarth, Maik; Werum, Victoria; Vogel, Rudi F.
Zeitschriftentitel:
International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology
Jahr:
2020
Band / Volume:
70
Heft / Issue:
11
Sprache:
en
Volltext / DOI:
doi:10.1099/ijsem.0.004481
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