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- Titel:
Influence of dietary energy concentration and body weight at slaughter on carcass tissue composition and beef cuts of modern type Fleckvieh (German Simmental) bulls
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Honig, Aniela Christine; Inhuber, Vivienne; Spiekers, Hubert; Windisch, Wilhelm; Götz, Kay-Uwe; Ettle, Thomas
- Zeitschriftentitel:
- Meat Science
- Jahr:
- 2020
- Band / Volume:
- 169
- Seitenangaben Beitrag:
- 108209
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.meatsci.2020.108209
- Verlag / Institution:
- Elsevier BV
- E-ISSN:
- 0309-1740
- Publikationsdatum:
- 01.11.2020
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