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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Mitry, Patricia; Wawro, Nina; Rohrmann, Sabine; Giesbertz, Pieter; Daniel, Hannelore; Linseisen, Jakob
- Titel:
- Plasma concentrations of anserine, carnosine and pi-methylhistidine as biomarkers of habitual meat consumption
- Zeitschriftentitel:
- European Journal of Clinical Nutrition
- Jahr:
- 2018
- Band / Volume:
- 73
- Heft / Issue:
- 5
- Seitenangaben Beitrag:
- 692-702
- Volltext / DOI:
- doi:10.1038/s41430-018-0248-1
- Verlag / Institution:
- Springer Science and Business Media LLC
- E-ISSN:
- 0954-30071476-5640
- Publikationsdatum:
- 17.07.2018
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