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- Titel:
Hefeidentifizierung mit Infrarot-Spektroskopie
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Hutzler, M., Wenning, M.,
- Zeitschriftentitel:
- Brauwelt
- Jahr:
- 2008
- Band / Volume:
- 148. Jahrgang
- Heft / Issue:
- Nr. 14
- Seitenangaben Beitrag:
- 368-370
- Sprache:
- de
- Format:
- Text
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