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Originaltitel:
Bioinspirierte Catechol-Derivate der Cellulose
Übersetzter Titel:
Bio-inspired catechol-derivatives of cellulose
Autor:
Petzold, Matthias
Jahr:
2018
Dokumenttyp:
Dissertation
Fakultät/School:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
Betreuer:
Zollfrank, Cordt (Prof. Dr.)
Gutachter:
Zollfrank, Cordt (Prof. Dr.); Sieber, Volker (Prof. Dr.)
Sprache:
de
Fachgebiet:
CIT Chemie-Ingenieurwesen, Technische Chemie, Biotechnologie; LEB Lebensmitteltechnologie
Kurzfassung:
In den vergangenen Jahren haben Meeresmuscheln aufgrund ihrer besonderen Haftung auf einer Vielzahl von Oberflächen für erhebliches Interesse gesorgt. Die Aminosäure 3,4-Dihydroxyphenylalanin in den Fußproteinen der Muscheln gehört zu den grundlegenden chemischen Ursachen für dieses vielseitige Haftungsvermögen. Davon inspiriert, ist das Ziel der vorliegenden Arbeit die Entwicklung einer neuen Gruppe catecholhaltiger, polysaccharidbasierter Verbindungen, die die nützlichen Eigenschaften nachhalt...     »
Übersetzte Kurzfassung:
In recent years, sea shells have attracted considerable interest due to their outstanding adhesion on a variety of surfaces. The amino acid 3,4-dihydroxyphenylalanine in the foot proteins of the mussels is one of the basic chemical reasons of this versatile adhesion. Inspired by this, the aim of this work is the development of a new group of catechol-containing, polysaccharide-based compounds which combine the useful properties of sustainable, functional biopolymers with the properties of DOPA.
WWW:
https://mediatum.ub.tum.de/1613382
Eingereicht am:
17.10.2017
Mündliche Prüfung:
18.04.2018
Dateigröße:
9379743 bytes
Seiten:
208
Urn (Zitierfähige URL):
https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20180418-1381855-1-2
Letzte Änderung:
11.07.2018
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