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- Original title:
- Konzept für den wirtschaftlichen Einsatz modularer, wandelbarer Materialflusstechnik am Beispiel Airline Catering
- Translated title:
- Concept for efficient use of changeable and modular material flow systems – Example Airline Catering
- Author:
- Schmidt, Jan
- Year:
- 2015
- Document type:
- Dissertation
- Faculty/School:
- Fakultät für Maschinenwesen
- Advisor:
- Günthner, Willibald A. (Prof. Dr.)
- Referee:
- Günthner, Willibald A. (Prof. Dr.); ten Hompel, Michael (Prof. Dr.)
- Language:
- de
- Subject group:
- MAS Maschinenbau
- Keywords:
- Wandelbarkeit, Internet der Dinge, EHB, Airline Catering, Bewertungsmodell
- Translated keywords:
- Changeability, Internet of Things, EMS, Airline Catering, Evaluation model
- TUM classification:
- FER 044d; WIR 780d; MAS 700d
- Abstract:
- Airline-Catering-Betriebe setzen oft Elektrohängebahnen (EHB) ein. Heutige Systeme sind wenig flexibel gestaltet. Mit der Anwendung des Konzepts „Internet der Dinge“ und branchenspezifischer konstruktiver Ansätze wird ein Weg zur Wandelbarkeit aufgezeigt. Die Bewertung der auf Basis von Experteninterviews gewonnenen Branchentrends und abgeleiteten herkömmlichen und wandelbaren Szenarien erfolgt mittels eines auch für andere Fälle und Branchen nutzbaren Bewertungsmodells.
- Translated abstract:
- Airline Catering Facilities are often equipped with monorail systems (EMS). Today’s systems have a low grade of flexibility. By adapting the “Internet of Things” concept and considering branches individual design requirements it is shown how to achieve changeability. Tendencies of Airline Catering Industry and scenarios are identified with experts´ interviews. The given scenarios for changeable and traditional systems are evaluated with a model that can also be used for other cases and different... »
- ISBN:
- 978-3-941702-63-9
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1237109
- Date of submission:
- 14.01.2015
- Oral examination:
- 08.12.2015
- Last change:
- 18.03.2016
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