The present thesis aimed at identifying and characterizing novel nutrient-sensing pathways leading to hormone secretion in the intestine. Therefore, established enteroendocrine models were used in combination with newly adapted ex vivo models to assess initial processes involved in chemo-sensation in the intestinal mucosa. We identified and characterized two novel nutrient-sensing pathways in human enteroendocrine cells, using a combination of physiological and molecular tools. These original data address a new sensing pathway selective for tetrapeptides found in a human enteroendocrine cell model secreting GLP-1, and a novel bitter receptor-mediated secretion of CCK in human enteroendocrine cells also demonstrated to operate in a ex vivo rat intestinal model. These findings may hopefully foster additional research in the field of nutrient-sensing, particularly concerning the role of taste receptors present in the intestine that lead to hormone secretion and affect satiety.     «

The present thesis aimed at identifying and characterizing novel nutrient-sensing pathways leading to hormone secretion in the intestine. Therefore, established enteroendocrine models were used in combination with newly adapted ex vivo models to assess initial processes involved in chemo-sensation in the intestinal mucosa. We identified and characterized two novel nutrient-sensing pathways in human enteroendocrine cells, using a combination of physiological and molecular tools. These original da...     »

Nach Nahrungsaufnahme werden aus dem Gastrointestinaltrakt diverse Peptidhormone sezerniert. Diese partizipieren an der Sättigungskontrolle und beeinflussen gastrointestinale und metabolische Prozesse. Die zugrundeliegenden Signalgeber sind weitgehend unbekannt und die Mechanismen der Signaltransduction weitgehend unverstanden. Ziel der Arbeit war es, Hinweise darauf zu gewinnen wie Peptide (u.a. mit umami-Geschmack) und Bitterstoffe rezeptiert werden. Mit Hilfe von physiologischen und molekularen Techniken und unter Verwendung von enteroendokrinen Zellmodellen und adaptierten ex vivo Modellen konnte gezeigt werden, dass z. Bsp. NCI-H716 Zellen einen "Sensor" für Tetrapeptide haben und dass die CCK-Sekretion von HuTu-80 Zellen unter anderem durch einen Bitterrezeptor vermittelt werden kann, der auch im Darmgewebe zu finden ist. Die Ergebnisse belegen die Existenz von Geschmacksrezeptoren im Darm und ihre Mittlerrolle in der Sekretion von Hormonen.      «

Nach Nahrungsaufnahme werden aus dem Gastrointestinaltrakt diverse Peptidhormone sezerniert. Diese partizipieren an der Sättigungskontrolle und beeinflussen gastrointestinale und metabolische Prozesse. Die zugrundeliegenden Signalgeber sind weitgehend unbekannt und die Mechanismen der Signaltransduction weitgehend unverstanden. Ziel der Arbeit war es, Hinweise darauf zu gewinnen wie Peptide (u.a. mit umami-Geschmack) und Bitterstoffe rezeptiert werden. Mit Hilfe von physiologischen und molekular...     »