The present study addresses the relevance and the impact of Fusarium head blight on barley, which is caused by a complex of different Fusarium species. The fungal disease primarily interferes with grain processing, but has so far hardly been studied systematically. Monitoring studies as well as field and greenhouse trials, including natural and artificial infection, and subsequent malting and brewing experiments generated new insights into Fusarium occurrence, symptomatology, epidemiology, damage potential, and control.     «

The present study addresses the relevance and the impact of Fusarium head blight on barley, which is caused by a complex of different Fusarium species. The fungal disease primarily interferes with grain processing, but has so far hardly been studied systematically. Monitoring studies as well as field and greenhouse trials, including natural and artificial infection, and subsequent malting and brewing experiments generated new insights into Fusarium occurrence, symptomatology, epidemiology, damag...     »

Die vorliegende Arbeit befasst sich mit der Relevanz und den Auswirkungen von Ährenfusariosen an Gerste, die von einem Komplex aus mehreren verschiedenen Fusarium-Arten verursacht werden. Die Pilzkrankheit führt vor allem in Verarbeitungsprozessen zu Problemen, wurde bisher jedoch kaum systematisch untersucht. Durch Monitoring-Untersuchungen sowie durch Feld- und Gewächshausexperimente mit natürlicher und künstlicher Infektion und nachgelagerten Malz- und Brauversuchen konnten neue Erkenntnisse hinsichtlich Fusarium-Vorkommen, -Symptomatik, -Epidemiologie, -Schadpotential und -Kontrolle gewonnen werden.     «

Die vorliegende Arbeit befasst sich mit der Relevanz und den Auswirkungen von Ährenfusariosen an Gerste, die von einem Komplex aus mehreren verschiedenen Fusarium-Arten verursacht werden. Die Pilzkrankheit führt vor allem in Verarbeitungsprozessen zu Problemen, wurde bisher jedoch kaum systematisch untersucht. Durch Monitoring-Untersuchungen sowie durch Feld- und Gewächshausexperimente mit natürlicher und künstlicher Infektion und nachgelagerten Malz- und Brauversuchen konnten neue Erkenntnisse...     »