Schimmelpilze stellen ein großes futterhygienisches Problem in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung dar. Neben P. roqueforti, M. ruber und Mucoraceaen ist auch A. fumigatus ein wichtiger Kontaminant von Gärfuttermitteln. A. fumigatus produziert eine Vielzahl sekundärer Stoffwechselprodukte, welche teils toxisch wirken; Informationen über das Vorkommen dieser Metaboliten in Silagen sind jedoch nur in geringem Maß vorhanden. Ein Grund hierfür ist der Mangel an Referenzsubstanzen. Durch die Isolierung von Referenzsubstanzen aus Kulturextrakten konnten schließlich 11 Verbindungen quantitativ und 23 weitere qualitativ bestimmt werden. Die Untersuchung zeigt, dass Silage mit einer Vielzahl an sekundären Stoffwechselprodukten von A. fumigatus kontaminiert sein kann. Aus ökonomischen Gründen, vor allem aber hinsichtlich des Tier- und Verbraucherschutzes ist bei der Silierung auf die Prävention von Schimmelpilzwachstum größter Wert zu legen.     «

Schimmelpilze stellen ein großes futterhygienisches Problem in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung dar. Neben P. roqueforti, M. ruber und Mucoraceaen ist auch A. fumigatus ein wichtiger Kontaminant von Gärfuttermitteln. A. fumigatus produziert eine Vielzahl sekundärer Stoffwechselprodukte, welche teils toxisch wirken; Informationen über das Vorkommen dieser Metaboliten in Silagen sind jedoch nur in geringem Maß vorhanden. Ein Grund hierfür ist der Mangel an Referenzsubstanzen. Durch die Is...     »

Moulds are a big feed hygienic problem in animal husbandry. Beside Penicillium roqueforti, Monascus ruber and the family of the Mucoraceae, Aspergillus fumigatus is an important contaminant of silage fodder. Aspergillus fumigatus produces a wide variety of secondary metabolites, which are acting toxic, at least in part. There is only little information available about the occurrence of these metabolites in silages, one reason is the lack of reference substances. By isolation of reference substances from cultural extracts, 11 substances could be measured quantitatively, further 23 qualitatively. The investigation shows, that silage can be contaminated with a multiplicity of secondary A. fumigatus-metabolites. For economical reasons and particularly for the protection of animals and consumers, farmers have to prevent silage from mould growth.     «

Moulds are a big feed hygienic problem in animal husbandry. Beside Penicillium roqueforti, Monascus ruber and the family of the Mucoraceae, Aspergillus fumigatus is an important contaminant of silage fodder. Aspergillus fumigatus produces a wide variety of secondary metabolites, which are acting toxic, at least in part. There is only little information available about the occurrence of these metabolites in silages, one reason is the lack of reference substances. By isolation of reference substan...     »