Landwirtschaftliche Unternehmen werden seit längerer Zeit mit erhöhten Anforderungen hinsichtlich des Umwelt- und Verbraucherschutzes konfrontiert, wie z.B. ausgeweitete Produkthaftung, Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln und gezielte Risikoanalyse. Weiterhin sind Direktzahlungen für die landwirtschaftlichen Unternehmen seit den Luxemburger Beschlüssen von 2003 an die Einhaltung von Mindestanforderungen gekoppelt. Diese werden in den sog. Cross Compliance-Auflagen vorgegeben und betreffen neben Umweltstandards auch die Bereiche Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit, Tiergesundheit und Tierschutz. Ihre Nichteinhaltung kann zu Sanktionen, wie Prämienkürzungen, Bußgeldern oder Rückforderungen führen. Die Nutzung eines Betriebsmanagementsystems erscheint deshalb als besonders sinnvoll. In der Dissertation werden unter Nutzung eines qualitativen Forschungsdesigns Vorschläge erarbeitet, wie ein derartiges, für die Praxis geeignetes Betriebsmanagementsystem ausgestaltet werden sollte.     «

Landwirtschaftliche Unternehmen werden seit längerer Zeit mit erhöhten Anforderungen hinsichtlich des Umwelt- und Verbraucherschutzes konfrontiert, wie z.B. ausgeweitete Produkthaftung, Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln und gezielte Risikoanalyse. Weiterhin sind Direktzahlungen für die landwirtschaftlichen Unternehmen seit den Luxemburger Beschlüssen von 2003 an die Einhaltung von Mindestanforderungen gekoppelt. Diese werden in den sog. Cross Compliance-Auflagen vorgegeben und betreffen neben...    »

European agriculture is deeply influenced by EU-regulations like the protection of the environment and the consumers, for example the increase of the product liability, traceability of food and hazard analysis. Further the decisions of the Luxembourg Summit in 2003, the direct payments for farmers are linked to compliance of minimum requirements. These are given in the Cross Compliance conditions and refer besides standards of environment also those of food safety, animal and plant health and animal welfare. The failure to comply with these standards can lead to cuts in direct payments, in addition to the sanctions generally applied. In this case it seems reasonable to use a management system. In this dissertation, by using a qualitative research, are developed recommendations, how to realize such a management system, qualified for practice.    «

European agriculture is deeply influenced by EU-regulations like the protection of the environment and the consumers, for example the increase of the product liability, traceability of food and hazard analysis. Further the decisions of the Luxembourg Summit in 2003, the direct payments for farmers are linked to compliance of minimum requirements. These are given in the Cross Compliance conditions and refer besides standards of environment also those of food safety, animal and plant health and...    »