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Original title:
Lebendige Produkte
Original subtitle:
Obst und Gemüse als gestaltete Dinge
Translated title:
Living Products
Translated subtitle:
Fruit and Vegetables as Designed Things
Author:
Kleinert, Johanna
Year:
2020
Document type:
Dissertation
Faculty/School:
Fakultät für Architektur
Advisor:
Frenkler, Fritz (Prof.)
Referee:
Frenkler, Fritz (Prof.); Zachmann, Karin (Prof. Dr.); Erben, Dietrich (Prof. Dr.)
Language:
de
Subject group:
KUN Kunst; LAN Landbauwissenschaft
Keywords:
Obst und Gemüse, Designforschung, Produktqualität, Lebendigkeit, visuelle Produkterscheinung
Translated keywords:
fruit and vegetables, design research, product quality, liveliness, visual appearance
TUM classification:
KUN 850d
Abstract:
Die Dissertation untersucht Obst und Gemüse als lebendige Produkte aus den beiden Perspektiven der Designforschung und der Science and Technology Studies. Der Produktionsprozess von Obst- und Gemüseerzeugnissen wird dabei als Designprozess verstanden und im Hinblick auf seine Bedingungen und Zielsetzungen beleuchtet. Schwerpunkte der Arbeit sind demnach einerseits die Vorstellungen von Produktqualität, die der Gestaltung zugrunde liegen, andererseits die Eigenschaften des Lebendigen, die die Ges...     »
Translated abstract:
This study investigates fruit and vegetables as living products from the two perspectives of Design Research and Science and Technology Studies. The process of production of fruit and vegetables is looked at as a design process and is analyzed with respect to its underlying conditions and its objectives. One main focus therefore lies on the notions of product quality that inform the design process; the second emphasis asks for the characteristics of living things that condition and shape the hu...     »
Series:
Design
Series volume:
49
ISBN:
978-3-8376-5304-5
WWW:
https://mediatum.ub.tum.de/?id=1519154
Date of submission:
20.09.2019
Oral examination:
12.08.2020
Last change:
25.02.2021
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