Das Haupt-Erdbeerallergen von Fra a 1.01E-1.08 und auch die hypoallergenen Erdbeersorten wurden mittels eines Basophilen Aktivierungstests untersucht. Die Isoform Fra a 1.02 wurde als das Haupt-Erdbeerallergen und der weiß-fruchtige Genotyp F. vesca cv. Yellow Wonder als die hypoallergenste Erdbeersorte von 51 Sorten identifiziert. Die Interaktion zwischen Fra a 1.01E/1.02/1.03 und dem putativen FaAP konnte nachgewiesen werden (KD-Werte von 4,5±1,1, 15±3 und 11±2 nM). Die FaAP-Bindung scheint für die physiologische Funktion der Fra a 1 Proteine essenziell zu sein.
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Das Haupt-Erdbeerallergen von Fra a 1.01E-1.08 und auch die hypoallergenen Erdbeersorten wurden mittels eines Basophilen Aktivierungstests untersucht. Die Isoform Fra a 1.02 wurde als das Haupt-Erdbeerallergen und der weiß-fruchtige Genotyp F. vesca cv. Yellow Wonder als die hypoallergenste Erdbeersorte von 51 Sorten identifiziert. Die Interaktion zwischen Fra a 1.01E/1.02/1.03 und dem putativen FaAP konnte nachgewiesen werden (KD-Werte von 4,5±1,1, 15±3 und 11±2 nM). Die FaAP-Bindung scheint fü...
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