The development of analytical methods, suitable for the detection and quantification of GMO contents in agricultural commodities and processed products is essential to support the control of compliance with regulatory provisions concerning the use of GMO and GMO-derived material for the production of food and feed. DNA-based assays for the detection of GMO within the food and feed chain must cope with a number of challenges that are linked either to the background of the genetic modification and the genetic composition of the GMO, or to adverse effects of technological parameters and manufacturing practices on the availability of target sequences. Among the latter, limitations are mainly given by the complexity of food composition and by the degradation/elimination of analytes during manufacturing processes. In the presented studies the effects of food processing on the quantification of GMO contents were investigated. In addition to the assessment of established PCR-based technologies for the quantification of DNA sequences, an alternative ligation-dependent modular system for the qualitative and quantitative detection of GMO in composed and processed food products was developed.     «

The development of analytical methods, suitable for the detection and quantification of GMO contents in agricultural commodities and processed products is essential to support the control of compliance with regulatory provisions concerning the use of GMO and GMO-derived material for the production of food and feed. DNA-based assays for the detection of GMO within the food and feed chain must cope with a number of challenges that are linked either to the background of the genetic modification and...     »

Die Entwicklung analytischer Methoden zur Detektion und Quantifizierung gentechnisch veränderter Organismen (GVO) in landwirtschaftlichen Rohstoffen und ihren Verarbeitungsprodukten ist ein wesentlicher Bestandteil von Maßnahmen zur Kontrolle der Kennzeichnung von Lebens- und Futtermitteln, die unter Verwendung von GVO oder daraus hergestellten Materialien gewonnen wurden. DNA-basierende Methoden zum Nachweis von GVO in der Lebens- und Futtermittelkette müssen eine Reihe analytischer Herausforderungen erfüllen; diese können sich sowohl aus den Hintergründen der gentechnischen Veränderung und der genetischen Zusammensetzung unterschiedlicher GVO-Linien als auch aus negativen Effekten lebensmitteltechnologischer Prozesse auf die Verfügbarkeit von DNA ergeben. Limitierungen im Hinblick auf die Analytik prozessierter Lebens- und Futtermittel ergeben sich hauptsächlich durch die Komplexität der Produktzusammensetzungen sowie durch die Degradierung/Eliminierung von Analyten im Laufe unterschiedlicher Verarbeitungsprozesse. In der vorliegenden Arbeit wurden Effekte lebensmitteltechnologischer Verfahren auf die Bestimmung von GVO-Anteilen untersucht. Dabei wurden zunächst etablierte PCR-Technologien zur Quantifizierung von DNA Sequenzen eingesetzt. Darüber hinaus wurde ein alternatives System auf der Basis einer modularen ligationsabhängigen Reaktion entwickelt, welches für den qualitativen und quantitativen Nachweis von GVO in zusammengesetzten und prozessierten Lebensmitteln eingesetzt werden kann.     «

Die Entwicklung analytischer Methoden zur Detektion und Quantifizierung gentechnisch veränderter Organismen (GVO) in landwirtschaftlichen Rohstoffen und ihren Verarbeitungsprodukten ist ein wesentlicher Bestandteil von Maßnahmen zur Kontrolle der Kennzeichnung von Lebens- und Futtermitteln, die unter Verwendung von GVO oder daraus hergestellten Materialien gewonnen wurden. DNA-basierende Methoden zum Nachweis von GVO in der Lebens- und Futtermittelkette müssen eine Reihe analytischer Herausforde...     »