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- Titel:
Minimizing food waste in grocery store operations: Literature review and research agenda
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Riesenegger, Lena; Santos, Maria João; Ostermeier, Manuel; Martins, Sara; Amorim, Pedro; Hübner, Alexander
- Nicht-TUM Koautoren:
- ja
- Kooperation:
- international
- Intellectual Contribution:
- Discipline-based Research
- Zeitschriftentitel:
- Sustainability Analytics and Modeling
- Journal gelistet in FT50 Ranking:
- nein
- Jahr:
- 2023
- Band / Volume:
- 3
- Seitenangaben Beitrag:
- 100023
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.samod.2023.100023
- Verlag / Institution:
- Elsevier BV
- E-ISSN:
- 2667-2596
- Publikationsdatum:
- 01.01.2023
- Urteilsbesprechung:
- None
- Key publication:
- Nein
- Peer reviewed:
- Ja
- commissioned:
- not commissioned
- Technology:
- Nein
- Interdisziplinarität:
- Ja
- Leitbild:
- ;
- Ethics und Sustainability:
- Ja
- SDG:
- ;
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