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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Marette, S.; Roosen, J.; Blanchemanche, S.
- Nicht-TUM Koautoren:
- ja
- Kooperation:
- international
- Titel:
- Health Information and Substitution among Fish: Lessons from Laboratory and Field Experiments
- Intellectual Contribution:
- Discipline-based Research
- Zeitschriftentitel:
- Food Policy
- Journal gelistet in FT50 Ranking:
- nein
- Jahr:
- 2008
- Band / Volume:
- 33
- Heft / Issue:
- 3
- Seitenangaben Beitrag:
- 197-208
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.foodpol.2007.10.003
- Urteilsbesprechung:
- 0
- Key publication:
- Nein
- Peer reviewed:
- Ja
- International:
- Ja
- Book review:
- Nein
- commissioned:
- not commissioned
- Professional Journal:
- Nein
- Leitbild:
- ;
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