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Titel:

Verbraucherbewertung der Qualität und Sicherheit von Geflügelfleisch

Dokumenttyp:
Buchbeitrag
Autor(en):
Roosen, J.; Goldberg, I.
Nicht-TUM Koautoren:
ja
Kooperation:
national
Seitenangaben Beitrag:
341-352
Herausgeber:
Spiller, A.; Schulze, B.
Buchtitel:
Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft – Verbraucher, Märkte, Geschäftsbeziehungen
Intellectual Contribution:
Discipline-based Research
Verlag / Institution:
Universitätsverlag Göttingen
Jahr:
2008
Key publication:
Nein
Peer reviewed:
nein
International:
Nein
Book review:
Nein
commissioned:
not commissioned
Kategorie:
research
Leitbild:
;
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