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Document type:
Zeitschriftenaufsatz
Author(s):
Voswinkel, L.; Kulozik, U.
Title:
Fractionation of all major and minor whey proteins with radial flow membrane adsorption chromatography at lab and pilot scale
Journal title:
International Dairy Journal
Year:
2014
Journal volume:
39
Pages contribution:
209--214
Fulltext / DOI:
doi:10.1016/j.idairyj.2014.06.012
BibTeX
Occurrences:
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