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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Schmitz-Schug, I.; Gianfrancesco, A.; Foerst, P.; Kulozik, U.
Titel:
Impact of dehydration on lysine loss in a model dairy formulation
Zeitschriftentitel:
Drying Technology
Jahr:
2013
Band / Volume:
31
Heft / Issue:
13-14
Seitenangaben Beitrag:
1477--1484
Volltext / DOI:
doi:10.1080/07373937.2013.776072
BibTeX
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