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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Sängerlaub, Sven ; Thielmann, Julian ; Hauser, Carolin
- Titel:
- Pflanzenextrakte für antimikrobielle Lebensmittelverpackungen
- Zeitschriftentitel:
- RFL Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung. 69 (2017), 5, 159-160.
- Jahr:
- 2017
- TUM Einrichtung:
- Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik
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