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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Foltynowicz, Zenon ; Bardenshtein, Alexander ; Sängerlaub, Sven ; Antvorskov, Helle ; Kozak, Wojciech
- Titel:
- Nanoscale, zero valent iron particles for application as oxygen scavenger in food packaging
- Zeitschriftentitel:
- Food Packaging and Shelf Life. 11 (2017), 74-83.
- Jahr:
- 2017
- TUM Einrichtung:
- Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik
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