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- Titel:
Characterization of Cinnamoyl Esterases from Different Lactobacilli and Bifidobacteria
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Fritsch, Carolin; Jänsch, Andre; Ehrmann, Matthias A.; Toelstede, Simone; Vogel, Rudi F.
- Zeitschriftentitel:
- Curr Mcrobiol.
- Jahr:
- 2017
- Heft / Issue:
- 74
- Seitenangaben Beitrag:
- 247-256
- Sprache:
- en
- Volltext / DOI:
- doi:10.1007/s00284-016-1182-x
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