In der Fleischproduktion werden in vielen Ländern der Erde hormonelle und pharmazeutische Wachstums- und Leistungsförderer appliziert. In der Europäischen Union ist es verboten anabole Substanzen in der Rindermast einzusetzen. Dadurch werden Konsumenten vor potentiell gesundheitsschädlichen Rückständen im Fleisch geschützt und unabsichtliches Doping im Leistungssport über den Verzehr von kontaminiertem Fleisch verhindert. Um den illegalen Einsatz von anabolen Agenzien zuverlässig und betrugssicher nachweisen zu können, ist ein neuer und innovativer Weg zu beschreiten. Mithilfe von molekularem Profiling, dem Next-Generation Sequencing (NGS), können Genexpressionsveränderungen auf der Transkriptomebene höchst sensibel detektiert werden. So konnte das Potenzial des small RNA Transkriptoms validiert und neue Biomarker-Kandidaten gefunden werden.
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