Skurk, Thomas;Bosy-Westphal, Anja;Grünerbel, Arthur;Kabisch, Stefan;Keuthage, Winfried;Kleinridders, André;Kronsbein, Peter;Müssig, Karsten;Nussbaumer, Helmut;Pfeiffer, Andreas F. H.;Simon, Marie-Christine;Tombek, Astrid;Weber, Katharina S.;Rubin, Diana
Empfehlungen zur Ernährung von Personen mit Typ-2-Diabetes mellitus
Die Diabetologie
2026

Skurk, Thomas;Grünerbel, Arthur;Hummel, Sandra;Kabisch, Stefan;Keuthage, Winfried;Kleinridders, André;Müssig, Karsten;Nussbaumer, Helmut;Rubin, Diana;Simon, Marie-Christine;Tombek, Astrid;Weber, Katharina S.
Nutritional Recommendations for the Prevention of Type 2 Diabetes Mellitus
Experimental and Clinical Endocrinology & Diabetes
2026

Skurk, Thomas
Sonne statt Neonröhre für guten Blutzucker?
MMW - Fortschritte der Medizin
2026
168
11
28-28

Weber, Nadine;Striegel, Lisa;Methner, Yvonne;Brandl, Beate;Groehn, Viola;Knapp, Jean‐Pierre;Skurk, Thomas;Rychlik, Michael
Determination of Folate Bioavailability From Brewer's Yeast in a Dual Isotope Randomized Human Intervention Study
Molecular Nutrition & Food Research
2026
70
7

Skurk, Thomas;Bosy-Westphal, Anja;Grünerbel, Arthur;Kabisch, Stefan;Keuthage, Winfried;Kleinridders, André;Kronsbein, Peter;Müssig, Karsten;Nussbaumer, Helmut;Pfeiffer, Andreas F. H.;Simon, Marie-Christine;Tombek, Astrid;Weber, Katharina S.;Rubin, Diana
Empfehlungen zur Ernährung von Personen mit Typ-2-Diabetes mellitus
Die Diabetologie
2026

Pfeiffer, A.;Gebauer, S.;Rubin, D.;Schulze, M.;Buchholz, G.;Klein, H.;von Lilienfeld-Toal, H.;Reinert, G.;Simon, M.;Müssig, K.;Skurk, T.;Hauner, H.;Tombek, A.;Müller, M.;Fischer, S.;Weickert, M.;Hoffmann, D.
Ernährungsempfehlungen zur Behandlung des Diabetes mellitus – Empfehlungen zur Proteinzufuhr
Diabetologie und Stoffwechsel
2016
11
04
272-282

Ulaszewska, Marynka M.;Weinert, Christoph H.;Trimigno, Alessia;Portmann, Reto;Andres Lacueva, Cristina;Badertscher, René;Brennan, Lorraine;Brunius, Carl;Bub, Achim;Capozzi, Francesco;Cialiè Rosso, Marta;Cordero, Chiara E.;Daniel, Hannelore;Durand, Stéphanie;Egert, Bjoern;Ferrario, Paola G.;Feskens, Edith J.M.;Franceschi, Pietro;Garcia‐Aloy, Mar;Giacomoni, Franck;Giesbertz, Pieter;González‐Domínguez, Raúl;Hanhineva, Kati;Hemeryck, Lieselot Y.;Kopka, Joachim;Kulling, Sabine E.;Llorach, Rafael;Manach, Claudine;Mattivi, Fulvio;Migné, Carole;Münger, Linda H.;Ott, Beate;Picone, Gianfranco;Pimentel, Grégory;Pujos‐Guillot, Estelle;Riccadonna, Samantha;Rist, Manuela J.;Rombouts, Caroline;Rubert, Josep;Skurk, Thomas;Sri Harsha, Pedapati S. C.;Van Meulebroek, Lieven;Vanhaecke, Lynn;Vázquez‐Fresno, Rosa;Wishart, David;Vergères, Guy
Nutrimetabolomics: An Integrative Action for Metabolomic Analyses in Human Nutritional Studies
Molecular Nutrition & Food Research
2018
63
1

Brouwer-Brolsma, Elske M.;Brandl, Beate;Buso, Marion E. C.;Skurk, Thomas;Manach, Claudine
Food intake biomarkers for green leafy vegetables, bulb vegetables, and stem vegetables: a review
Genes & Nutrition
2020
15
1

Dankel, Simon N.;Røst, Therese H.;Kulyté, Agné;Fandalyuk, Zina;Skurk, Thomas;Hauner, Hans;Sagen, Jørn V.;Rydén, Mikael;Arner, Peter;Mellgren, Gunnar
The Rho GTPase RND3 regulates adipocyte lipolysis
Metabolism
2019
101
153999

Meule, Adrian;Holzapfel, Christina;Brandl, Beate;Greetfeld, Martin;Hessler-Kaufmann, Johannes Baltasar;Skurk, Thomas;Quadflieg, Norbert;Schlegl, Sandra;Hauner, Hans;Voderholzer, Ulrich
Measuring orthorexia nervosa: A comparison of four self-report questionnaires
Appetite
2020
146
104512