Aus 70 verschiedenen Proben (Kinder- und Erwachsenenfäzes, Frauenmilch, fermentierte Lebensmittel) wurden 700 Bakterienisolate 36 Arten zugeordnet. Stämme der vorherrschenden Spezies wurden in Bezug auf RAPD Genotypen, Überleben, Stresstoleranz und Wachstumsverhalten untersucht. Ein L. plantarum Stamm aus Milch, der nicht von Isolaten aus Fäzes der Mutter und ihrem Baby unterscheidbar war, beeinflusste die intestinale Barriere. In schwangeren und laktierenden Mäusen, translozierte der gefütterte Stamm über Plazenta und Milch in die Nachkommen.
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Aus 70 verschiedenen Proben (Kinder- und Erwachsenenfäzes, Frauenmilch, fermentierte Lebensmittel) wurden 700 Bakterienisolate 36 Arten zugeordnet. Stämme der vorherrschenden Spezies wurden in Bezug auf RAPD Genotypen, Überleben, Stresstoleranz und Wachstumsverhalten untersucht. Ein L. plantarum Stamm aus Milch, der nicht von Isolaten aus Fäzes der Mutter und ihrem Baby unterscheidbar war, beeinflusste die intestinale Barriere. In schwangeren und laktierenden Mäusen, translozierte der gefütterte...
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