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Titel:

Food quality management in cold chains

Dokumenttyp:
Konferenzbeitrag
Art des Konferenzbeitrags:
Textbeitrag / Aufsatz
Autor(en):
Akkerman, R.; Rong, A.; Grunow, M.
Nicht-TUM Koautoren:
ja
Kooperation:
-
Seitenangaben Beitrag:
72-80
Intellectual Contribution:
Discipline-based Research
Herausgeber:
Kreyenschmidt, J.
Kongress- / Buchtitel:
Proceedings of the 3rd International Workshop on Cold Chain Management
Kongress / Zusatzinformationen:
Bonn, Germany
Konferenzort:
Bonn, Germany
Jahr:
2008
Monat:
Jun
Key publication:
Nein
Peer reviewed:
Nein
International:
Ja
Book review:
Nein
commissioned:
not commissioned
Professional Journal:
Nein
Interdisziplinarität:
Nein
Leitbild:
;
Ethics und Sustainability:
Nein
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