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Titel:

Water ingress into a casein film quantified using time-resolved neutron imaging;

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Metwalli, E. ; Hermes, H.E. ; Calzada, E. ; Kulozik, U. ; Egelhaaf, S.U. ; Müller-Buschbaum, P.
Zeitschriftentitel:
Phys. Chem. Chem. Phys.
Jahr:
2016
Band / Volume:
18
Seitenangaben Beitrag:
6458-6464
WWW:
https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2016/cp/c5cp07072d
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