Titel:: Recent Highlights in Flavor Chemistry & Biology
Dokumenttyp:: Konferenzband
Herausgeber:: Hofmann, Thomas; Meyerhof, Wolfgang; Schieberle, Peter
Kongress / Zusatzinformation:: 8th Wartburg Symposium on Flavor Chemistry and Biology, Eisenach, 27.02.2007-02.03.2007
Verlag / Institution:: Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
Verlagsort:: Garching
Jahr:: 2008
Print-ISBN:: 3-9807686-7-8
Sprache:: en
TUM Einrichtung:: Lehrstuhl für Lebensmittelchemie
Format:: Text
Eingabe:: 08.05.2008
Letzte Änderung:: 08.05.2008
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Recent Highlights in Flavor Chemistry & Biology