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Title:
Influence of process conditions during aqueous protein extraction upon yield from pre-pressed and cold-pressed rapeseed press cake
Document type:
Zeitschriftenaufsatz
Author(s):
Fetzer, Andreas; Herfellner, Thomas; Stäbler, Andreas; Menner, Michael; Eisner, Peter
Journal title:
Industrial Crops and Products
Year:
2018
Journal volume:
112
Pages contribution:
236-246
Fulltext / DOI:
doi:10.1016/j.indcrop.2017.12.011
Publisher:
Elsevier BV
E-ISSN:
0926-6690
Date of publication:
01.02.2018
BibTeX
Occurrences:
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