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Titel:

Sucrose-Induced Proteomic Response and Carbohydrate Utilization of Lactobacillus sakei TMW 1.411 During Dextran Formation

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Prechtl, Roman M.; Janßen, Dorothee; Behr, Jürgen; Ludwig, Christina; Küster, Bernhard; Vogel, Rudi F.; Jakob, Frank
Zeitschriftentitel:
Frontiers in Microbiology
Jahr:
2018
Band / Volume:
9
Volltext / DOI:
doi:10.3389/fmicb.2018.02796
Verlag / Institution:
Frontiers Media SA
E-ISSN:
1664-302X
Publikationsdatum:
23.11.2018
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