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Original title:
Enzymatische Hydrolyse von Hemicellulose zu Oligosacchariden 
Translated title:
Enzymatic hydrolysis of hemicellulose to oligosaccharides 
Year:
2018 
Document type:
Dissertation 
Institution:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan 
Advisor:
Liebl, Wolfgang (Prof. Dr.) 
Referee:
Liebl, Wolfgang (Prof. Dr.); Benz, Johan Philipp (Prof. Dr.); Engel, Karl-Heinz (Prof. Dr.) 
Language:
de 
Subject group:
BIO Biowissenschaften 
TUM classification:
BIO 250d 
Abstract:
In dieser Arbeit wurde eine Enzym-Toolbox von 96 Enzymen für den Abbau von Hemicellulose (Xylan, Glucomannan) und die Herstellung von Oligosacchariden untersucht. Die Enzyme wurden biochemisch charakterisiert und Methoden für die analytische und präparative Auftrennung von Oligosaccharidfraktionen mit möglichen Anwendungen als präbiotische Zusatzstoffe in Lebens- oder Futtermitteln entwickelt. 
Translated abstract:
In this thesis, a toolbox of 96 enzymes for the degradation of hemicellulose (xylan, glucomannan) and production of oligosaccharides was investigated. The enzymes were characterized biochemically, and methods for the analytical and preparative separation of oligosaccharide fractions that may have potential applications as prebiotic food or feed additives were developed. 
Oral examination:
07.05.2018 
File size:
9724516 bytes 
Pages:
204 
Last change:
23.05.2018