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- Titel:
Odorants in oak wood – a review of aroma-analytical approaches used for uncovering the olfactorily relevant substances
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Ghadiriasli, R.; Pinar, A.L.; van de Kuilen, J.W.G.; Buettner, A.
- Seitenangaben Beitrag:
- 241-249
- Kongress- / Buchtitel:
- ISCHP 2017: International Scientific Conference on Hardwood Processing
- Jahr:
- 2017
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