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- Original title:
- Ereignisorientierte Simulation der Bierherstellung
- Translated title:
- Event Oriented Simulation of Beer Production
- Author:
- Gläßer, Jochen Friedrich
- Year:
- 2012
- Document type:
- Dissertation
- Faculty/School:
- Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
- Advisor:
- Langowski, Horst-Christian (Prof. Dr.)
- Referee:
- Langowski, Horst-Christian (Prof. Dr.); Günthner, Willibald A. (Prof. Dr.)
- Language:
- de
- Subject group:
- BRA Brauwesen; DAT Datenverarbeitung, Informatik
- Keywords:
- Simulation, Optimierung, Bierherstellung, Brauerei, Anlagenplanung, Produktionsplanung
- Translated keywords:
- simulation, optimization, beer production, bewing, brewery, plant layout, facility design, production planning
- Controlled terms:
- Bierherstellung; Prozesssimulation
- TUM classification:
- BRA 590d
- Abstract:
- Ausgehend von konkreten Aufgabenstellungen aus der Anlagen- und Produktionsplanung für industrielle Brauereibetriebe wird eine Systematik von Modellperspektiven für die ereignisorientierte Simulation der Prozessabschnitte der Bierherstellung erarbeitet. Auf der Basis eines existierenden Materialflusssimulationssystems (eMPlant, Tecnomatix) werden brauereispezifische Modellkomponenten, Visualisierungsmöglichkeiten, Auswertungslogik und exemplarische Einsatzmöglichkeiten von Simulationsmodellen u.... »
- Translated abstract:
- With reference to concrete tasks of facility design and production planning for industrial breweries a system of modelling perspectives for event oriented simulation of the segments of the brewing process is developed. Based on an existing material flow simulation environment (eMPlant, Tecnomatix) brewery specific modelling components, visualization approaches, evaluation logic and and sample applications - including combinations with iterative optimization approaches - are discussed.
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1081285
- Date of submission:
- 20.07.2011
- Oral examination:
- 04.07.2012
- File size:
- 1832382 bytes
- Pages:
- 185
- Urn (citeable URL):
- https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20120704-1081285-0-1
- Last change:
- 19.03.2013
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