Das Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin (EKFZ) ist ein interfakultatives Forschungszentrum an der Technischen Universität München (TUM). Das Zentrum besteht aus
und ist auf 3 Fakultäten (Fakultät für Medizin, Wissenschaftszentrum Weihenstephan und Fakultät für Sport- und Gesundheitswissenschaften) verteilt.
Weitere Publikationen des EKFZ sind im Verzeichnis des Lehrstuhls für Molekulare Ernährungsmedizin (Prof. Klingenspor) einzusehen.