- Titel:
Evaluation of the Effectiveness of Charcoal, Lactobacillus rhamnosus, and Saccharomyces cerevisiae as Aflatoxin Adsorbents in Chocolate
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Hamad, Gamal M.; Amer, Amr; El-Nogoumy, Baher; Ibrahim, Mohamed; Hassan, Sabria; Siddiqui, Shahida Anusha; EL-Gazzar, Ahmed M.; Khalifa, Eman; Omar, Sabrien A.; Abd-Elmohsen Abou-Alella, Sarah; Ibrahim, Salam A.; Esatbeyoglu, Tuba; Mehany, Taha
- Zeitschriftentitel:
- Toxins
- Jahr:
- 2022
- Band / Volume:
- 15
- Heft / Issue:
- 1
- Seitenangaben Beitrag:
- 21
- Volltext / DOI:
- doi:10.3390/toxins15010021
- Verlag / Institution:
- MDPI AG
- E-ISSN:
- 2072-6651
- Publikationsdatum:
- 28.12.2022
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