Login
- Titel:
Microwave-assisted freeze drying: The role of power input and temperature control on energy efficiency and uniformity
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Kalinke, Isabel; Röder, Johanna; Unterbuchberger, Günther; Kulozik, Ulrich
- Zeitschriftentitel:
- Journal of Food Engineering
- Jahr:
- 2025
- Band / Volume:
- 390
- Seitenangaben Beitrag:
- 112410
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.jfoodeng.2024.112410
- Verlag / Institution:
- Elsevier BV
- E-ISSN:
- 0260-8774
- Publikationsdatum:
- 01.04.2025
BibTeX