- Titel:
Interactions of zinc with phytate and phytase in the digestive tract of poultry and pigs: a review
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Philippi, Hanna ; Sommerfeld, Vera ; Windisch, Wilhelm ; Olukosi, Oluyinka Abiona ; Monteiro, Alessandra ; Rodehutscord, Markus
- Stichworte:
- Review ; Reviews ; phytate ; phytase ; zinc ; non-ruminants ; inositol phosphate
- Zeitschriftentitel:
- Journal of the Science of Food and Agriculture
- Jahr:
- 2023
- Band / Volume:
- 103
- Heft / Issue:
- 15
- Seitenangaben Beitrag:
- 7333-7342
- Volltext / DOI:
- doi:10.1002/jsfa.12879
- Verlag / Institution:
- John Wiley & Sons, Ltd.
- E-ISSN:
- 0022-5142 ; 1097-0010
- Publikationsdatum:
- 10.08.2023
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