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- Titel:
Thermische Aufbereitung von zerkleinerten Kartoffeln und rohen Kartoffelkonservaten
- Dokumenttyp:
- Report / Forschungsbericht
- Autor(en):
- Klug, Dr. A.
- Stichworte:
- Kartoffelkonservat; Kartoffel; Kartoffelaufbereitung; Aufbereitung
- Klassifikation:
- 8 f
- Beauftragende Einrichtung:
- AdL der DDR Forschungszentrum für Mechanisierung der Landwirtschaft Schlieben/Bornim
- Jahr:
- 1986
- Seiten/Umfang:
- 48
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