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- Titel:
Controlling glass bead surface functionality - Impact on network formation in natural edible polymer systems
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Brandner, Silvia; Kratky, Tim; Holtz, Kerstin; Becker, Thomas; Jekle, Mario
- Zeitschriftentitel:
- Composites Science and Technology
- Jahr:
- 2021
- Band / Volume:
- 211
- Seitenangaben Beitrag:
- 108864
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.compscitech.2021.108864
- Verlag / Institution:
- Elsevier BV
- E-ISSN:
- 0266-3538
- Publikationsdatum:
- 01.07.2021
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