Fingerprinting of wheat protein profiles for improved distinction between wheat cultivars and species

Titel:: Fingerprinting of wheat protein profiles for improved distinction between wheat cultivars and species
Dokumenttyp:: Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):: Pronin, Darina; Geisslitz, Sabrina; Börner, Andreas; Scherf, Katharina A.
Zeitschriftentitel:: Cereal Chemistry
Jahr:: 2020
Band / Volume:: 97
Heft / Issue:: 5
Seitenangaben Beitrag:: 999-1009
Volltext / DOI:: doi:10.1002/cche.10323
Verlag / Institution:: Wiley
E-ISSN:: 0009-03521943-3638
Publikationsdatum:: 29.07.2020
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