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Titel:

Structures and actors of the organic vegetable value chain for school catering: a case study of the Berlin-Brandenburg metropolitan region

Dokumenttyp:
Konferenzbeitrag
Autor(en):
Braun, C. L.; Rombach, M.; Bitsch, V.; A.M., Häring
Nicht-TUM Koautoren:
ja
Kooperation:
national
Intellectual Contribution:
Discipline-based Research
Kongress- / Buchtitel:
12th International Forum on System Dynamics and Innovation in Food Network
Kongress / Zusatzinformationen:
Igls
Jahr:
2018
Monat:
Mar
Volltext / DOI:
doi:10.18461/pfsd.2018.1810
Key publication:
Nein
Peer reviewed:
Nein
International:
Ja
Book review:
Nein
commissioned:
not commissioned
Professional Journal:
Nein
Interdisziplinarität:
Ja
Leitbild:
;
Technology:
Nein
Ethics und Sustainability:
Ja
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