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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Senturk Parreidt, Tugce; Müller, Kajetan; Schmid, Markus
- Titel:
- Alginate-Based Edible Films and Coatings for Food Packaging Applications
- Zeitschriftentitel:
- Foods
- Jahr:
- 2018
- Band / Volume:
- 7
- Heft / Issue:
- 10
- Seitenangaben Beitrag:
- 170
- Volltext / DOI:
- doi:10.3390/foods7100170
- Verlag / Institution:
- MDPI AG
- E-ISSN:
- 2304-8158
- Publikationsdatum:
- 17.10.2018
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