Benutzer: Gast  Login
Titel:

Improvement of Food Packaging-Related Properties of Whey Protein Isolate-Based Nanocomposite Films and Coatings by Addition of Montmorillonite Nanoplatelets

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Schmid, Markus; Merzbacher, Sarah; Brzoska, Nicola; Müller, Kerstin; Jesdinszki, Marius
Zeitschriftentitel:
Frontiers in Materials
Jahr:
2017
Band / Volume:
4
Volltext / DOI:
doi:10.3389/fmats.2017.00035
Verlag / Institution:
Frontiers Media SA
E-ISSN:
2296-8016
Publikationsdatum:
16.11.2017
 BibTeX