Impact of shelf life on the trade-off between  economic and environmental objectives: a dairy case

Titel:: Impact of shelf life on the trade-off between economic and environmental objectives: a dairy case
Dokumenttyp:: Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):: Stefansdottir, B.; Depping, V.; Grunow, M.; Kulozik, U.
Nicht-TUM Koautoren:: nein
Kooperation:: national
Stichworte:: adone
Intellectual Contribution:: Discipline-based Research
Zeitschriftentitel:: International Journal of Production Economics
Journal gelistet in FT50 Ranking:: nein
Jahr:: 2018
Band / Volume:: 201
Seitenangaben Beitrag:: 136-148
Volltext / DOI:: doi:10.1016/j.ijpe.2018.04.009
Urteilsbesprechung:: 0
Key publication:: Nein
Peer reviewed:: Ja
International:: Ja
Book review:: Nein
commissioned:: not commissioned
Professional Journal:: Ja
Technology:: Nein
Interdisziplinarität:: Ja
Leitbild:: ;
Ethics und Sustainability:: Ja
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