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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Gansbiller, Moritz; Schmid, Jochen; Sieber, Volker
- Titel:
- Rheology of sphingans in EPS–surfactant systems
- Zeitschriftentitel:
- Carbohydrate Polymers
- Jahr:
- 2020
- Band / Volume:
- 248
- Seitenangaben Beitrag:
- 116778
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.carbpol.2020.116778
- Verlag / Institution:
- Elsevier BV
- E-ISSN:
- 0144-8617
- Publikationsdatum:
- 01.11.2020
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