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Originaltitel:
Nachhaltige Wirtschaftsführung in Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung
Autor:
Bischofberger, Elisabeth
Jahr:
2000
Institution:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
Betreuer:
Heissenhuber, Alois (Prof. Dr. Dr. h.c.)
Gutachter:
Karg, Georg (Prof. Dr.) ; Pichert, Horst (Prof. dr.)
WWW:
https://mediatum.ub.tum.de/?id=1196284
Mündliche Prüfung:
01.01.2000
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