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- Autor(en):
- Schmid, Jochen; Meyer, Vera; Sieber, Volker
- Titel:
- Scleroglucan: biosynthesis, production and application of a versatile hydrocolloid
- Zeitschriftentitel:
- Applied Microbiology and Biotechnology
- Jahr:
- 2011
- Band / Volume:
- 91
- Heft / Issue:
- 4
- Seitenangaben Beitrag:
- 937-947
- Volltext / DOI:
- doi:10.1007/s00253-011-3438-5
- Verlag / Institution:
- Springer Nature
- E-ISSN:
- 0175-75981432-0614
- Publikationsdatum:
- 06.07.2011
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