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- Original title:
- Energieaufnahme, Makronährstoffverzehr und Essverhalten von 100 adipösen Patienten vor und nach individueller Ernährungsumstellung
- Translated title:
- Energy intake, macronutrient intake and eating habits of 100 obese patients before and after individual change of eating habits
- Author:
- Zimmermann, Christina
- Year:
- 2013
- Document type:
- Dissertation
- Faculty/School:
- Fakultät für Medizin
- Advisor:
- Schusdziarra, Volker H. (Prof. Dr.)
- Referee:
- Halle, Martin (Prof. Dr.); Schusdziarra, Volker H. (Prof. Dr.); Rummeny, Ernst J. (Prof. Dr.)
- Language:
- de
- Subject group:
- MED Medizin
- Abstract:
- Aufgrund der steigenden Prävalenz der Adipositas ist es dringend erforderlich die Therapie weiter zu optimieren. Dazu wurden 2400 Ernährungsprotokolle von 100 adipösen Patienten vor bzw. nach individueller Ernährungstherapie ausgewertet. Die Ergebnisse belegen, dass durch eine Ernährungsumstellung auf Basis der Energiedichte eine langfristige Gewichtsreduktion erreicht werden kann. Eine Reduktion der Energiedichte ist dabei mit einer Reduktion der Fett- und Kohlenhydrataufnahme verbunden.
- Translated abstract:
- Due to the increasing prevalence of obesity, it is strongly required to further optimize the therapy. In this study, 2400 individual dietary records of 100 obese patients before and after individual change of eating habits were evaluated. These results demonstrate that a long-term weight loss can be achieved by a diet based on the energy density. A reduction in energy density is associated with a reduction of fat and carbohydrate intake.
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1108550
- Date of submission:
- 27.06.2012
- Oral examination:
- 23.04.2013
- File size:
- 3560694 bytes
- Pages:
- 141
- Urn (citeable URL):
- https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20130423-1108550-0-1
- Last change:
- 13.05.2013
BibTeX